Camera di essiccazione ad aria fredda con pompa ad aria compressa, particolarmente adatta per la lavorazione di prodotti a base di carne di alta qualità.

ILpompa di calore ad aria fredda camera di essiccazioneviene messo in funzione. La temperatura dell'aria fredda è di 5~15°C, che simula perfettamente l'ambiente freddo naturale e garantisce al massimo il colore e il sapore originali del prodotto. È particolarmente adatto per la lavorazione di prodotti a base di carne di alta qualità.