Fette di limone asciugata

Il limone è anche noto come motoshwort che è ricco di nutrienti, tra cui vitamina B1, B2, vitamina C, calcio, fosforo, ferro, acido nicotinico, acido chinico, acido citrico, acido malico, esperidina, naringina, coumarina, potassio alto e basso sodzio. Può migliorare la circolazione sanguigna, prevenire la trombosi, ridurre efficacemente la pigmentazione della pelle, prevenire il raffreddore, stimolare l'ematopoiesi e prevenire alcuni tumori. Tuttavia, è molto acido quando viene mangiato crudo, quindi di solito viene elaborato in succo di limone, marmellata,fette di limone secche, ecc.

1. Seleziona limoni di alta qualità e lavali. Lo scopo di questo passaggio è rimuovere i residui di pesticidi o la cera in superficie. Per il lavaggio può essere utilizzata acqua salata, acqua di soda o pulizia ad ultrasuoni.

2. Fla. Usa manuale o sorgizzatore per tagliare il limone a fette di circa 4 mm, garantendo uno spessore uniforme e rimuovere i semi per evitare di influenzare l'effetto di asciugatura e il gusto finale.

3. Secondo i tuoi requisiti, puoi immergere le fette di limone in sciroppo per un periodo di tempo. Poiché l'acqua a bassa densità scorrerà sull'acqua con alta densità, l'acqua delle fette di limone scorrerà verso lo sciroppo e perde un po 'd'acqua, il che consente di risparmiare tempo di asciugatura.

4. Disidratazione preliminare. Posizionare le fette di limone tagliate su un vassoio ventilato per evitare lo impilamento e utilizzare il vento e la luce naturali per rimuovere un po 'd'acqua dalle fette di limone.

5. Essiccazione. Spingere le fette di limone preliminariamente disidratate per asciugare, impostarla e dividerla in tre sezioni per un totale di 6 ore:

Temperatura 65 ℃, isteresi 3 ℃, umidità 5%RH, tempo 3 ore;

Temperatura 55 ℃, isteresi 3 ℃, umidità 5%RH, tempo 2 ore;

Temperatura 50 ℃, isteresi 5 ℃, umidità 15%RH, tempo 1 ora.

Quando si asciugano le fette di limone in lotti, presta attenzione alla qualità del prodotto finito, alla protezione ambientale e all'efficienza del processo e alla sicurezza del funzionamento della macchina. Il processo di asciugatura riguarda il controllo preciso di temperatura, umidità, volume dell'aria e velocità del vento. Se si desidera asciugare altre fette di frutta come fette di mela, fette di mango, fette di banana, fette di frutta di draghi, fette di biancospino, ecc., Anche i punti chiave sono gli stessi.

Bandiera occidentale stanza di asciugatura, asciugacapelliè ben noto nel settore per il suo controllo intelligente e il controllo preciso della temperatura. Benvenuti per consultare e visitare la fabbrica.