Western Flag – Processo di essiccazione del ravanello

Il ravanello essiccato è uno spuntino delizioso, ricco di nutrienti e dal gusto unico. L'essiccazione tradizionale del ravanello avviene al sole. Questo metodo richiede molto tempo e il ravanello tende a scurirsi facilmente, causando la perdita di nutrienti. Allo stesso tempo, l'efficienza di essiccazione è bassa ed è fortemente influenzata dalle condizioni meteorologiche.

Semplice processo di essiccazione dei ravanelli:

1. Selezione: verificare che la superficie del ravanello non presenti crepe e forcelle e scegliere ravanelli di dimensioni e peso uniformi;

2. Pulizia: pulire il fango sulla superficie del ravanello, quindi

3. Taglio: tagliare il ravanello a fettine sottili o a striscioline per la successiva marinatura e essiccazione.

4. Conservazione sottaceto (secondo necessità): immergere il ravanello tagliato in acqua salata per la conservazione sottaceto. Il tempo di conservazione è generalmente di 2 ore o circa una settimana, in modo che l'umidità del ravanello possa penetrare e aumentarne il sapore e l'aroma.
5. Piatto: disporre i ravanelli essiccati su un vassoio dello spessore di 3-5 cm per garantire un'essiccazione uniforme del materiale;
6. Asciugatura: Impostando la temperatura a 37 gradi Celsius, ci vorranno dalle 4 alle 6 ore per essiccare un lotto; il contenuto di umidità del ravanello essiccato è compreso tra il 15% e il 20%, il che significa che l'essiccazione è completa.

Vantaggi diAsciugatrice bandiera occidentale:

1. Elevato grado di automazione e intelligenza, controllo automatico tramite pannello PLC, funzionamento di essiccazione continuo 24 ore su 24.

2. Design modulare, installazione e smontaggio flessibili e convenienti, senza limiti di spazio, sia all'interno che all'esterno.

3. Ampia gamma di applicazioni, può essere ampiamente utilizzato anche per l'essiccazione di altri prodotti agricoli e secondari, una macchina per molteplici usi;

4. Possono essere utilizzate fonti di calore ricche, come elettricità, vapore, gas naturale, carbone, pellet di biomassa e altre fonti di calore.

5. Risparmio energetico e tutela ambientale, con un risparmio di oltre il 10% di energia rispetto ad altri prodotti simili.