Tendenze di sviluppo
1. Risparmio energetico e tutela ambientale: maggiore applicazione di tecnologie di risparmio energetico quali l'essiccazione con pompa di calore e l'essiccazione solare.
2. Intelligentizzazione: miglioramento dell'efficienza attraversoautomazionesistemi di controllo.
3. Alta qualità: la domanda dei consumatori di prodotti essiccati di alta qualità stimola l'innovazione tecnologica.
4. Il governo incoraggia la trasformazione profonda dei prodotti agricoli, privilegiando l'essiccazione come elemento chiave.
5. Alcune regioni erogano sussidi per apparecchiature di essiccazione a risparmio energetico e rispettose dell'ambiente.
6. Forte domanda di mercato di prodotti ittici essiccati, in particolare di prodotti di alta qualità.
Essiccazione dei frutti di mare tramite celle di essiccazione
Stanze di essiccazionesono comunemente uutilizzato nell'essiccazione moderna dei prodotti ittici, consentendo il controllo della temperatura, dell'umidità e della velocità dell'aria per migliorare l'efficienza e la qualità. Per fonte di calore: carbone, petrolio, gas, riscaldamento elettrico, pompa di calore, ecc. Per struttura: tipo scatola, tipo tunnel, ecc.
Scelta di una stanza di essiccazione: selezionare il tipo appropriatoin base alla varietà dei frutti di mare, al volume di produzione e al budget. Considerare fattori comeefficienza energetica,Controllo preciso della temperatura e facilità d'uso. Essiccazione: impostare temperatura, umidità e tempo in base alle caratteristiche del prodotto ittico.
ILaria freddaLa camera di essiccazione applica il seguente processo: simula l'ambiente naturale dell'autunno e dell'inverno per ottenere un effetto di essiccazione naturale, con conseguente consistenza soda della carne senza ossidazione o deterioramento. La temperatura è regolabile da 5 a 40 °C. Il controllo della temperatura e dell'umidità si adatta al processo di essiccazione di ciascun prodotto. Un processo di essiccazione uniforme preserva i nutrienti, mantiene un sapore unico, senza deformazioni o scolorimenti.
Data di pubblicazione: 27 febbraio 2025
